Sweetest Downfall

Vikt:             9.1 kg

Frukost:        Havregrynsgröt med sylt och sojamjölk

Mellanmål:   1 banan         

Lunch:          1 glas vatten till en tallrik pastasallad med tonfisk, svarta oliver, fetaost och dressing.
Mellanmål:   2 bananer till en kopp te

Kväll:              Popcorn och te

Motion:        Har dansat och övat sång och koreografi på Falköpings Stadsteater 9.00 - 18.00

När jag igår fortsatte att läsa i "Den Hemlige Kocken" av Mats-Eric Nilsson så tappade jag hakan. Hur kunde jag vara så dum att jag själv aldrig brytt mig om att kolla upp saker och ting mer noggrant?!
Alla vet ju att köttet i korvar ibland kan bestå av lite vad som helst, men Mats-Eric Nilsson skriver bland annat detta om den Svenska Falukorven;

Varje år konsumerar svenskarna 30 000 ton falukorv (en korv som i många andra länder inte skulle betraktas som korv). Kötthalten i denna nationalrätt är på tok för låg, nämligen endast 40 % och i det köttet ingår numera en stor andel fett och bindväv.
Coops falukorv visade sig bara innehålla 52 % kött, hälften av korven består alltså av annat, bland annat 33% vatten.
Coop X-tras falukorv innehåller 46% kött och 36 % vatten. Man har alltså pressat in så mycket vatten att man även varit tvungen att koka i det tidigare förbjudna stabiliseringsmedlet E 450 (natrium-, kalium-, och kalciumdifosfater) för konsistensens skull.
Allra mest vatten finns i Eldorados raka falukorv, 38%.
Goda alternativ är t.ex. falukorv från Jokkmokks-korv och Mälarchark, med kött av hög kvalitet och endast 15% vatten.

Detta kunde man väl förhoppningsvis fått reda på genom att läsa innehållsförteckningen, lat som man är så gör man inte det. Ingen mer korv för mig i vilket fall!