Sweetest Downfall

Ät något i rå och ursprunglig form i början av varje måltid. När grönsaker lägger sig längst ner i magsäcken tillgodogör sig kroppen näringsämnena bäst.

Investera i en blender och gör dina egna juicer varje dag. Drick det första glaset på tom mage direkt på morgonen.

Fett är viktigt, men håll koll på att det är essentiella fettsyror. Hälsosamma fetter och oljor håller cellerna i form, så att de fungerar väl och minskar ditt sockerbehov.

Se till att ha ägg och sardiner i kylen. De innehåller naturligt kolin som ger bra hjärngympa eftersom minnet och koncentrationen stimuleras.

Ät fem mål om dagen - och låt två av dem uteslutande bestå av grönsaker. En grön tallrik har en naturlig detoxeffekt.

METODER;

Soup Diet
Ett sätt är att ex. gå på en sk "Soup Diet" (Linda Lazarides - The Big Healthy Soup Diet). Forskning visar att soppor (med rätt innehål av kolhydrater, protein och fett) ger dig näringsrik föda på ett bättre sätt än vad fastejuicer gör. Dessutom mättar en varm soppa bättre än samma mängd grönsaker serverade var och en för sig på en tallrik. Linda Lazarides säger också att om man inte vill detoxa endast med soppor så kan man ex. bara inleda dagen med soppa eller endast äta det till lunch.

Hennes förslag pårecept är;

Till frukost;

Äppel- och kardemummasoppa
2 portioner

4 stora, söta äpplen i tärningar
2 msk mandel
2 msk rapsolja
4 msk naturell sojayoghurt
äppel- eller päronjuice
kardemumma efter smak

Värm oljan i en kastrull, fräs kardemumman och äppelbitarna i 2 minuter.
Tillsätt mandeln och häll på juice så att det täcker. Sjud under lock 20 minuter.
Mixa och servera soppan varm med en klick yoghurt.

Till lunch eller middag;

Vattendrivande soppa
4 portioner

2 knippor bladselleri
8,5 dl vatten eller bönspad
1 medelstor tärnad potatis
1 stor grovhackad lök
1 burk bondbönor, avrunna ochs köljda
2 msk linfröolja
4 msk solrosfrön
1 stor näve grovhackad persilja, stjälkarna hackas för sig
2 msk sojagrädde
svartpeppar

Hacka ett selleriknippe, kör det andra i en juicepress. Istället för juicen kan du använda juice på flaska
eller någon extra deciliter vatten. Häll vatten och sellerijuice i en kastrull, tillsammans med potatis,
solrosfrön, selleri, lök och persiljestjälkar. Sjud under lock i 25 minuter. Mixa sedan och tillsätt bönorna,
som får sjuda 2 minuter. Rör i sojagrädde, linfrö, persilja och svartpeppar.